המאפיה
מגישה לכם
חם מהתנור




--------------

המאפיה – סיפור של מסורת וטריות

ברוכים הבאים ל"המאפיה", רשת המתמחה בלחמי מחמצת טבעית קינוחים ומאפים טריים . הסיפור שלנו מתחיל במורשת אפייה מעשייה של אמא של בעלי הרשת, שהתמקדה בלחמים טריים ומאפים משובחים , טעימים ומלאים בטעמים אותנטיים. את דרכנו התחלנו בסניף אלנבי בתל אביב, שם לקוחות רבים גילו את הקסם שבלחם שלנו – פריך, רך ועשיר בטעמים.

הייחוד שלנו טמון בשימוש במחמצת טבעית, המפגישה בין אפייה מסורתית לבין תשוקה לאיכות. כל לחם עובר תהליך איטי ומוקפד, מה שנותן לו את המרקם והטעמים המיוחדים שאנחנו כל כך אוהבים.